Püski Kiadó

Ugrás a Tartalomhoz »

Kalotaszeg népi táplálkozása és szokásai

Kalotaszeg népi táplálkozása és szokásai

Készletinformáció: Készleten

-
+

Normál ár: 2 700 Ft

Special Price 2 160 Ft

 
Kalotaszeg elsősorban népművészetéről, gyönyörű hímzéseiről és fafaragásairól ismert, e||könyv segítségével szeretnénk rámutatni arra, milyen felbecsülhetetlen értékek rejtőznek||ezen vidék hagyományos táplálkozásában is. Rónay Egon, az angol konyha megújítója, a||'világ nagy konyhái' közé sorolja az erdélyit, a kínaival és a franciával együtt.||Erdély területének konyhája több ponton is eltér az anyaországitól. Ennek egyik||magyarázata az ételek elterjedésének nyugatról kelet felé haladó iránya. A korábban az||egész országra jellemző ízlés visszaszorult és archaizálódott Erdélyben, ahol különleges||politikai, társadalmi fejlődés ment végbe és a kulturális keveredés is közrejátszott a||sajátos, gazdag étkezési szokások kialakulásában. Az erdélyi magyar népi táplálkozás||természetesen önmagában sem egységes. Határozott különbségek mutatkozhatnak a||kelet- és nyugat-erdélyi kulturális elemek között, melyeket szintén igyekszünk feltárni. A||kiadvány nagyszámú recept közlésével kívánja segíteni a tájegységre jellemző ételek||elkészítését.

További információk

Címke Nem elérhető
Méret 17x24 cm
Terjedelem 172
ISBN 978-963-302-136-1
Szerző Pethõ Mária Dr.
Szerzők Pethő Mária Dr.
Kiadó Püski Kiadó

Termék címkék

Használjon szünetet a címkék elválasztásához. Használja az aposztróf jelet (') kifejezésekhez.

  • Gyors kiszállítás  GLS futárszolálattal
  • Hamarosan!!! Bankkártyás fizetés
  • Kérdése ven? Hívjon minket! +36 1 375 7763
  • Online kedvezmények! Vásároljon webshopunkban!

Tallózó
Információk
Elérhetőségeink

Üzletünk címe: 1013 Budapest, Krisztina krt. 26.

E-mail: info@puskikiado.hu

Telefon: +36 1 375 7763, +36 1 214 3905

Fax: +36 1 214 3905

Nyitvatartás:

Hétfő-Péntek 10-18

Szombat         10-13